もつ鍋へのこだわりCommitment
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もつ鍋へのこだわり
「最高のもつ鍋を堪能できる
お店を作りたい」
研究を重ねに重ねたどり着いた味。
王道の白味噌ベース「白鍋」、ほどよい辛さが癖になる「赤鍋」、九州醤油をベースにした「黒鍋」を取り揃えています。
丁寧に下処理した国産牛もつを使用するなど、素材からこだわったもつ鍋の味わいをお愉しみください。
白鍋
九州味噌と地元筑豊の白味噌三種類を絶妙にブレンドし、濃厚でクリーミーな味わいとニンニクの香りがアクセントになった一品です。リピーターも多い当店イチオシの鍋です。
《内容》
牛もつ(国産牛の小腸のみを使用) 、鍋だし、ちゃんぽん麺、薬味(唐辛子・ゴマ)
赤鍋
ただ辛いだけではなく、中華の調味料と韓国の味噌、辛味噌をベースにした奥深い味わいをお愉しみいただけます。
《内容》
牛もつ(国産牛の小腸のみを使用) 、鍋だし、ちゃんぽん麺、薬味(唐辛子・ゴマ)
黒鍋
九州醤油をベースにしたしっかりとしたコクが愉しめる鍋です。素材の味が際立つ、まろやかな味わいです。
《内容》
牛もつ(国産牛の小腸のみを使用) 、鍋だし、ちゃんぽん麺、薬味(唐辛子・ゴマ)
国産牛もつ
当店のもつ鍋は、厳選した国産牛もつを丁寧に下処理してご提供しております。クサみが少なく、本来の味わいが引き立つ自慢のもつを是非ご賞味ください。
一人用もつ鍋
当店自慢のもつ鍋をお一人でも気軽に愉しめるように、一人用もつ鍋を開発いたしました。一人暮らしで頑張っている方、単身赴任の方など美味しいものを届けて応援したいあの人、遠く離れた親しい人へ。そんな方へ届けられる「一人用冷凍もつ鍋」です。
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